Birchermüesli für 10 Personen

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200 g Haferflocken

2.5 dl Milch

Mit den Haferflocken über die Nacht quellen lassen.

1.25 kg Nature Joghurt

Mit dem Rest der Zutaten zu den Haferflocken geben und mischen.

1.0 Stück Zitronen

Schale und etwas Saft dazu geben

2.0 TL Zimt

1.2 kg Äpfel

Gerieben (mit der Bircherraffel ;))

360 g Bananen

in Scheiben

500 g Beeren (gefroren)

300 g Birnen

100 g Haselnüsse gemahlen

2.5 dl Schlagrahm (Dose)

Drunter ziehen

1.0 dl Ahornsirup

Zum Süssen