Erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Mit Brühe ablöschen
7.4
Stück
Knoblauchzehen
gepresst oder fein geschnitten dazu geben.
1.22
kg
Linsen
Beluga Linsen.
Nach ca. 2 Minuten die Linsen hinzugeben. Mit der restlichen Brühe aufgießen und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten dünsten bis die Linsen im Kern zart sind (ggf. etwas Wasser nachgießen). Nach Ende der Garzeit die Linsenmasse abkühlen lassen.
481
g
Haferflocken
1.85
dl
Sojasauce
mit den Haferflocken unter die Linsenmasse heben.
Handteller große Bratlinge formen.
Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 20 Minuten bei 200 °C backen. Dann die Bratlinge wenden
4.81
kg
Kartoffeln festkochend
waschen, in Schnitze teilen
3.7
dl
Öl
Rapsöl in grosse Schüssel geben und mit Salz und Chillipulver mischen.
Kartoffeln in der Schüssel wenden und im Backofen bei 200° knusprig backen.