Belle Helene (Schoggicreme mit Birne) für 80 Personen

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80 Stück Birnenhälften

in Dessertschalen legen.

10 Liter Milch

80 Portion Shokoladencreme Beutel

unbedingt zum kalt anrühren!!! Beutelinhalt in Milch einrühren. 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals gut durchrühren in Dessertschalen verteilen.

2.8 Liter Vollrahm

schlagen und Dessert damit garnieren.