Bami Goreng HeLa für 40 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

200 g Bratbutter

erhitzen

1.8 kg Pouletgeschnetzeltes

1.8 kg Schweinegeschnetzeltes

mit Poutelgeschnetzeltem anbraten

800 g Zwiebeln

hacken

8.0 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

8.0 Stück Knoblauchzehen

hacken

1.2 kg Chinakohl

800 g Rüebli

200 g Sojasprossen

800 g Shitake Pilze

in Scheiben schneiden

8.0 dl Sambal Oelek

dem Gemüse beigeben und dieses dünsten

8.0 dl Sojasauce

beigeben

4.0 Stück Bouillonwürfel

anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren

3.2 kg Nudeln

beigeben

400 g Erdnüsse (gesalzen)