Kartoffeln mit einer Gabel 3-mal einstechen, mit Öl bestreichen, salzen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.
Backen: ca. 45 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.
3.2
cl
Olivenöl
240
g
rote Bohnen
(wenn möglich schwarze Bohnen) Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Bohnen ca. 5 Min. knusprig braten, herausnehmen, beiseite stellen.
3.2
cl
Olivenöl
280
g
Zwiebel
2.0
Stück
Knoblauchzehen
20
g
Chilischoten
2.0
Prise
Salz
400
g
Spinat
Öl in derselben Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Chili andämpfen, Spinat beigeben, zusammenfallen lassen, salzen.