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Baba Ganoush
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Autor
André Marty
Kategorie
Sauce
Datum
09.04.22
Variante von
Baba Ganoush ( Anna Gugger )
5.0 Stück Auberginen
Auberginen an die Glut legen und immer wenden bis die Haut aufspringt. Abkühlen lassen und die Haut entfernen.
50 g Tahina
3.0 Stück Knoblauchzehen
5 cl Olivenöl
1.0 Stück Zitronen
Das Auberginenfleisch mit den restlichen Zutaten mischen undmit Salz und Pfeffer würzen. Zu Fladenbrot servieren.
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