Baba Ganoush für 40 Personen
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Kategorie
Datum
21.07.19
20 Stück Auberginen
Auberginen an die Glut legen und immer wenden bis die Haut aufspringt. Abkühlen lassen und die Haut entfernen.
200 g Tahina
12 Stück Knoblauchzehen
2 dl Olivenöl
4.0 Stück Zitronen
Das Auberginenfleisch mit den restlichen Zutaten mischen undmit Salz und Pfeffer würzen. Zu Fladenbrot servieren.