Baba Ganoush für 40 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

20 Stück Auberginen

Auberginen an die Glut legen und immer wenden bis die Haut aufspringt. Abkühlen lassen und die Haut entfernen.

200 g Tahina

12 Stück Knoblauchzehen

2 dl Olivenöl

4.0 Stück Zitronen

Das Auberginenfleisch mit den restlichen Zutaten mischen undmit Salz und Pfeffer würzen. Zu Fladenbrot servieren.