Applecrumble für 32 Personen

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3.2 kg Äpfel

in Stücken

1.28 dl Zitronensaft

Esslöffel

3.2 TL Zimt

64 g Zucker

alles msichen und in Auflaufform verteilen

800 g Butter

960 g Mehl

400 g Haferflocken

480 g Zucker

9.6 Prise Salz

1.6 TL Zimt

3.2 Stück Vanillezucker (8g)

Zutaten für tueg mit händen verreiben und über den Äpfeln verteilen. Bacjen ca 25 min bei 175 grad ober und unterhitze

1.6 kg Vanilleglace

dazu servieren