Apfelauflauf für 10 Personen
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Beschreibung
Verwertung von altem Brot statt Fotzelschnitte
Kategorie
Datum
29.06.24
Quelle
migusto
1.5 kg Äpfel
vierteln
100 g Zucker
2.0 TL Zimt
1.0 dl Apfelsaft
In der Auflaufform mischen und für 15 min bei 200C° backen
7.0 Stück Eier
trennen, Eiweiss steif schlagen
200 g Zucker
2.0 Stück Zitronen
schale abreiben und Saft auspressen
80 g Mehl
alles ausser Eiweiss mit dem Mixer mixen und steifes Eiweiss unterrühren, ca für weitere 10 min weiter backen
1.0 EL Puderzucker
zum bestäuben