Apfel-Jalousien für 10 Personen
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Autor

stefan.hofi@gmail.com

Kategorie

Dessert

Datum

13.06.21

Quelle

in Anlehung an Tiptopf

Variante von

Apfel-Jalousien ( Michèle Fischer )

Varianten

Verwendung

Tags

benötigt Backofen, schnell

Ausrüstung

Wallholz, Backtrennpapier, Backblech

Rezept

kann auch mit frischen Äpfeln oder gefrorenen Aprikosenhälften gemacht werden

400 g Blätterteig: 5mm dick auswallen, in Rechtecke schneiden, auf ein Blech legen
1.0 Stück Eier: verklopfen, Teigränder 1cm breit bestreichen
1.0 kg Äpfel: auf Stücke verteilen, pro Stück 2-4 Apfelstücke
20 g Zucker: darüberstreuen, backen bei 220°, 15-20 Minuten
20 g Puderzucker: nach dem Backen mit Sieb darüberstreuen, servieren
5 dl Schlagrahm (Dose)