Ananas-Curry-Risotto für 6 Personen

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6 cl Öl

erhitzen

90 g Zwiebeln

sehr klein schneiden

* 1.8 g Knoblauchzehen

sehr klein schneiden

360 g Risottoreis

alles zusammen auf kleiner Stufe dünsten

9 cl Weisswein

ablöschen

4.2 dl Bouillon (flüssig)

750 g Ananas

zuerst nur den Ananassaft hinzugeben und mit Curry würzen. Kurz bevor der Reis weich ist die Ananas hinzufügen. Wenn nötig Wasser nachgiessen

180 g Rosinen

unterrühren.