AG221-24_03_Ab_Mango_Lassi für 30 Personen
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Kategorie
Datum
27.03.24
Quelle
https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_FRUT220404_0036A-40-de?setDevice=auto&ps=10
Rezept
Mango schälen, in Stücke schneiden, in ein Mixglas geben. Limette heiss abspülen, trocken tupfen, die Schale zur Mango reiben, Saft auspressen, mit dem Joghurt, den Eiswürfeln und dem Kardamom beigeben, pürieren.
4.05 kg Mango
1.35 kg Nature Joghurt
7.5 Stück Limetten
0.63 TL Kardamonpulver pro 10 Personen (40 Eiswürfel)