Älplermagronen (Pfadi Eschenbach) für 55 Personen
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Autor

Ralph v/o Timido

Kategorie

Hauptgericht / Teigwaren

Datum

30.05.22

Quelle

https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_BBZA140106_0005A-40-de

Variante von

Älplermagronen (Pfadi Eschenbach) ( Ralph v/o Timido )

Verwendung

1 Menupläne anzeigen

2.28 kg Zwiebel
27.5 Stück Knoblauchzehen
5.5 kg Kartoffeln festkochend
2.06 kg Speckwürfeli: evtl. Prix Garantie
6.88 Liter Bouillon (flüssig): Gemüsebouillon
2.75 Liter Halbrahm
3.438 kg Älplermagronen: Gala Älplermagronen à 500g
825 g Reibkäse: Prix Garantie (Pack à 330g)
275 g Apfelmus