Aelplermagronen für 21 Personen
Aktualisieren Abbrechen

1.68 kg Kartoffeln
Würfeln
12.6 Liter Wasser
salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.
1.68 kg Älplermagronen
hinzufügen und al-dente kochen, abtropfen
840 g Sprinz
dazugeben
2.1 Liter Milch
1.05 Liter Vollrahm
mit Milch separat aufkochen, Kartofflen und Teigwaren beigeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen
420 g Zwiebeln
goldbraun rösten und beigeben
1.05 kg Apfelmus