Älpermakkronen für 10 Personen

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5.0 Stück Zwiebeln

625 g Kartoffeln festkochend

875 g Älplermagronen

1.0 g Salz

Kartoffeln und Makkaronen in Salzwasser kochen

600 g Reibkäse

Gruyère

5 dl Halbrahm

In seperater Pfanne Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Danach Rahm und Käse dazugeben, das ganze aufkochen lassen und danach über die Makkaronen geben

1.0 g Pfeffer

Würzen