5P nur Sauce für 60 Personen
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Autor
segura.yves@gmail.com
Kategorie
Sauce
Datum
19.07.22
Variante von
5P ( c.peterhilke@gmail.com )
Varianten
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Muskatnuss, Pfeffer
4.2 Liter Vollrahm
1.8 Liter Halbrahm
zusammen 10 Min. köcheln
840 g Tomatenpuree
darunter rühren
480 g Peterli
30 g Pfeffer
würzen
900 g Parmesan
alles zusammen 2 Min kochen