Hefe auflösen
Mehl mit der Flüssigkeit von der Mitte aus anrühren
Teig gut kneten, bis er glatt und geschmeidig ist
zugedeckt an der Wärme um das Doppelte aufgeben lassen
Teig in 8-10 Stücke teilen
Tierli formen
1.7
Stück
Eier
verkloppen, Tierli 1-2x bestreichen
nochmals aufgehen lassen
Backen
untere Ofenhälfte 200°C ca. 30 Minuten
Beim Klopfen auf die Unterseite sollten die Tierli hohl tönen