Wok - JWR Style für 10 Personen

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500 g Glasnudeln

Nudeln ca. 3 min weich kochen; Mit kaltem Wasser abschrecken, abgiessen und abtropfen lassen

500 g Langkornreis

in Wasser kochen, Verhältnis 2 mal Wasser 1 Mal Reis, tendenziell mehr wasser, damit es nicht klebt

1.0 kg Poulet

im Öl ca. 2 min anbraten

2.5 Stück Zwiebeln

!!rote Zwibeln !! fein schneiden

200 g Rüebli

mundgerechte stücke in heissem Wasser kochen

5.0 Stück Knoblauchzehen

klein schneiden und anziehen

350 g Broccoli

im Wasser kochen

300 g Blumenkohl

im Wasser kochen

2.5 dl Sojasauce

dazugeben beim Kochen

1.5 dl Sesamöl

zum Anbraten