Willkommenspasta für 23 Personen
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Beschreibung
Wer?
Autor
Rahel Bürgi
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
26.05.23
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/LM200904_53/spaghetti-carbonara-mit-rahm/ https://fooby.ch/de/rezepte/15048/cinque-pi?startAuto1=0&menge=10
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Muskatnuss, Salz
Ausrüstung
Knoblauchpresse
Rezept
Blablabla
2.3 kg Spaghetti
Im Salzwasser kochen
115 g Zwiebel
In Würfel schneiden
8.625 dl Rahm
11.5 Stück Eier
288 g Parmesan
Vermischen, würzen und über die Spaghetti giessen.
8.625 dl Halbrahm
104 g Tomatenpuree
2.3 Stück Knoblauchzehen
Aufkochen
150 g Parmesan
1.15 Bund Peterli
Beigeben und Hitze reduzieren
690 g Cherry-Tomaten
Beigeben und 5 Min. weiterköcheln
391 g Bratspeck
Anbraten