Wellnesshäppchen für 26 Personen

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780 g Rüebli

schälen und in eine Schüssel raffeln

7.8 Stück Zucchetti

waschen und zu den Rüebli raffeln

780 g Greyerzer

geriebenen, zu dem Gemüse geben.

5.2 dl Vollrahm

dazugeben, alles gut miteinander vermischen, mit

13 g Salz

und

13 g Pfeffer

abschmecken.

52 Stück Toastbrot

auf mit Backpapier belegten Backblechen auslegen, die Gemüse- Käse- Masse darauf verteilen. Die toastbrote in Dreiecke schneiden. Alles bei ca. 200°C in der Backofenmitte etwa 10 Minuten überbacken.