Wellnesshäppchen für 20 Personen

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600 g Rüebli

schälen und in eine Schüssel raffeln

6.0 Stück Zucchetti

waschen und zu den Rüebli raffeln

600 g Greyerzer

geriebenen, zu dem Gemüse geben.

4.0 dl Vollrahm

dazugeben, alles gut miteinander vermischen, mit

10 g Salz

und

10 g Pfeffer

abschmecken.

40 Stück Toastbrot

auf mit Backpapier belegten Backblechen auslegen, die Gemüse- Käse- Masse darauf verteilen. Die toastbrote in Dreiecke schneiden. Alles bei ca. 200°C in der Backofenmitte etwa 10 Minuten überbacken.