Vorspeise Salat für 77 Personen

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Entwurf

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10.2 Stück Salat

ganze Blätter waschen, nachher mundgerecht zerreissen. gut aufbewahrbar

7.7 Stück Knoblauchzehen

Pressen

38.5 g Senf

Zu Knoblauch beigeben

0.77 Tube(265g) Mayonnaise

Beigeben

2.31 dl Apfelessig

Beigeben

1.15 Liter Rapsöl

Beigeben

77 g Kräutermischung

Abschmecken und evtl. nachwürzen

1.54 kg Brot