Vegi Fajitas für 43 Personen

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86 Stück Tortillas

12.9 Stück Zwiebeln

1.23 kg Mais

30.1 Stück Tomaten

8.6 Stück Avocado

4.3 Stück Fajita Mexican Mix

1 Fajita Gewürzsäckli pro 10 Personen

645 g Soja Granulat (wie Hack)

8.6 Stück Pepperoni

1.075 Stück Salat

2.37 dl Knoblauchsauce

2.15 dl Zitronensaft

860 g Crème fraiche

731 g Falafel

43 g Schnittlauch

12.9 g Koriander