Vanillecreme für 20 Personen

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50 g Maizena

3.0 Liter Milch

Maizena mit Milch in Pfanne mischen

200 g Zucker

10 Stück Eier

beifügen

4.0 Stück Vanilleschote

aufschneiden, zugeben, gut mischen, unter ständigem Rühren bis zum Kochen bringen. Sofort in Schüssel geben, auskühlen lassen.