Vanillecreme für 12 Personen

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30 g Maizena

1.8 Liter Milch

Maizena mit Milch in Pfanne mischen

120 g Zucker

6.0 Stück Eier

beifügen

2.4 Stück Vanilleschote

aufschneiden, zugeben, gut mischen, unter ständigem Rühren bis zum Kochen bringen. Sofort in Schüssel geben, auskühlen lassen.