Vanillecreme für 11 Personen

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27.5 g Maizena

1.65 Liter Milch

Maizena mit Milch in Pfanne mischen

110 g Zucker

5.5 Stück Eier

beifügen

2.2 Stück Vanilleschote

aufschneiden, zugeben, gut mischen, unter ständigem Rühren bis zum Kochen bringen. Sofort in Schüssel geben, auskühlen lassen.