Vanille-Apfel-Mohn-Cheesecake für 10 Personen

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100 g Margarine

weich

50 g Zucker

1.0 dl Sojamilch

* 1.3 g Zimt

1.0 Prise Salz

300 g Weissmehl

1.5 TL Backpulver

800 g Vanillejoghurt

z.B Alpro Skyr Style

120 g Margarine

200 g Tofu

120 g Vanillecreme (fertig)

Puddingpulver

0.5 Stück Zitronen

Abgeriebene Schale

80 g Mohn (gemahlen)

100 g Äpfel

50 g Zucker