Tortilla ohne Kartoffeln für 10 Personen

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15 Stück Eier

125 g Frischkäse

zb le petit chevrier

25 g Reibkäse

250 g Gemüse nach Wahl

zb. Erbsen, Kefen, Bohnen Mais, Tomaten gar dämpfen, Eimasse darübergeben, bei kleiner Hitze 9 Min stocken lassen, vom Feuer nehmen, 5 Min zugedeckt ziehen lassen.

1.0 g Petersilie, frische

gehackte kräuter