Die Tomaten gut waschen, evtl. halbieren und in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden.
250
g
Mozzarella
Den Mozzarella falls nötig abtropfen und ebenfalls in ähnlich feine Scheiben schneiden.
Den Teller abwechslungsweise mit einer Scheibe Tomate und einer Scheibe Mozzarella belegen.
10
g
Senf
2.0
dl
Balsamico-Essig
20
g
Zwiebeln
Die Zwiebeln ganz fein schneiden und beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing darüberträufeln und anschliessend mit Salz und Pfeffer bestreuen.
10
g
Basilikum
Zum Schluss den Basilikum fein schneiden und über dem Salat verteilen, servieren.