Tiroler_Cake_(Tiptopf) für 35 Personen

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Entwurf

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438 g Butter

rühren bis sich spitzchen bilden

10.5 Stück Eier

438 g Zucker

3.5 g Salz

rühren bis die Masse hell ist

1.75 Stück Vanillezucker (8g)

5.25 dl Milch

beifügen, mischen

875 g Mehl

Rühren, in Cakeform geben und bei 180° untere Ofenhälft 40-45min backen

35 g Backpulver

35 g Puderzucker

350 g Kochschokolade

Hacken

350 g Haselnüsse gemahlen