Mehl mit Zucker und den Eiern gut mischen, bis die Masse hell ist
125
g
Butter
155
g
Kochschokolade
Im Wasserbad vorsichtig schmelzen lassen und zur Masse hinzufügen
2
cl
Kirsch
(nach Bedarf) am Schluss zugeben
Backen:
30 Minuten bei 180 Grad (original: 11 Minuten bei 250 Grad) auf der 2. untersten Rille im vor- geheizten Ofen. Runde Springform ca. 25 cm Durchmesser.
Wichtig:
Backzeit genau einhalten! Der Kuchen sollte innen noch leicht feucht sein. Ist er schon durch, Backzeit um 30-60 Sek. verringern. Kommt auf den Ofen an.