Spaghetti napoli für 75 Personen

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7.5 kg Hörnli

18.8 Stück Zwiebeln

22.5 Stück Knoblauchzehen

3.75 g Peterli

7.5 g Majoran

7.5 g Basilikum

1.88 kg Tomatenpuree

5.63 kg gehackte Tomaten

1.88 Liter Wasser

938 g Reibkäse

18.8 g Kopfsalat

1.5 Liter Salatsauce