Spaghetti Carbonara für 50 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

4.375 kg Spaghetti

zubereiten

250 g Speckwürfeli

andünsten

1.25 kg Schinken

dazugeben und glasig braten

250 g Butter

zugeben - Spaghetti zugeben und gut mischen

2.5 Liter Vollrahm

35 Stück Eier

625 g Parmesan

125 g Salz

10 g Pfeffer

gut mischen, darübergiessen und sofort servieren