Spaghetti Bolognese/Napoli für 30 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

6.0 Stück Zwiebeln

Fein hacken

6.0 Stück Knoblauchzehen

Pressen

6.0 Stück Rüebli

Fein würfeln

1.2 kg Hackfleisch

Anbraten, würzen, mehlen Zwiebeln, Knoblauch, Rüebli mitbraten

2.25 kg Tomatensauce Napoli

Ablöschen

9.0 dl Bouillon (flüssig)

300 g Tomatenpuree

3.0 kg Spaghetti