Spaghetti alla carbonara für 65 Personen

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8.125 kg Spaghetti

2.44 kg Speckwürfeli

813 g Zwiebeln

2 1/2 Stk.

3.25 Liter Halbrahm

48.8 Stück Eier

1.63 kg Parmesan

32.5 g Pfeffer