Spaghetti alla carbonara für 45 Personen

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5.625 kg Spaghetti

1.69 kg Speckwürfeli

563 g Zwiebeln

2 1/2 Stk.

2.25 Liter Halbrahm

33.8 Stück Eier

1.13 kg Parmesan

22.5 g Pfeffer