Spaghetti alla carbonara für 25 Personen

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3.125 kg Spaghetti

938 g Speckwürfeli

313 g Zwiebeln

2 1/2 Stk.

1.25 Liter Halbrahm

18.8 Stück Eier

625 g Parmesan

12.5 g Pfeffer