Spaghetti al napoletana (Timea) für 10 Personen
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Entwurf

Kategorie
Datum
31.05.19
Quelle
Tiptopf 11. Auflage 1999
Gewürze
Salz, Petersilie, Paprika, Mayoran, Pfeffer, Basilikum
1.2 kg Spaghetti
Al dente kochen
3.0 Stück Zwiebeln
Fein hacken
3.0 Stück Knoblauchzehen
Pressen oder fein hacken
1.0 dl Olivenöl
In Pfanne geben Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Petersilie, Majoran, Basilikum beifügen
2.0 kg gehackte Tomaten
beifügen
1.0 kg gehackte Tomaten
10 g Salz
würzen und verfeinern
1.0 g Zucker
Eine Prise. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 20min köcheln