Spätzli-Pfanne Wok für 10 Personen

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600 g Bratwurst (Kalb)

in Scheiben schneiden, im Wok anbraten, zur Seite stellen

100 g Zwiebeln

In Wok andünsten

200 g Rüebli

200 g Mais

150 g Blumenkohl

Würfeln, beifügen und dünsten, beiseite stellen

1.5 kg Knöpfli

Anbraten in Wok, sobald goldbraun, Gemüse wieder in Wok geben

100 g Reibkäse

Darüber streuen

2.0 dl Halbrahm

Darüber giessen und noch ein bisschen köcheln lassen, würzen (Fleisch beifügen, nachdem Menge für Vegis abgeschöpft wurde)