Spätzli Deluxe für 12 Personen
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Datum
04.05.18
Quelle
Emmer Knilchen
Gewürze
Salz, Pfeffer, Paprika
120 g Zwiebeln
In grosser Pfanne andünsten
180 g Rüebli
Würfeln, beifügen
180 g Broccoli
Schneiden, in Kochendes Wasser geben
120 g Lauch
1.56 kg Knöpfli
Zusammen mit allem Gemüse in ausgebutterte Gratinformen geben
240 g Reibkäse
Darüber streuen
2.4 dl Halbrahm
Darüber giessen und ab in den Ofen
120 g Speckwürfeli