Sandwichbuffet für 45 Personen

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22.5 Stück Parisienne (etwa 60 cm lang)

pro Person 1/2 Parisienne

675 g Butter

Butter aufs Brot streichen

450 g Schinken

jeder kann sich aufs Brot legen was er gerne möchte

450 g Salami

450 g Fleischkäse

1.8 kg Tomaten

4.5 Stück Salat

900 g Bergkäse

1.8 kg Mozzarella

900 g Essiggurken

675 g Mayonnaise

4.5 dl Salatsauce

675 g Guetzli

675 g Schokolade