Sandwich und Knabberzeug für 25 Personen

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12.5 Stück Parisienne (etwa 60 cm lang)

pro Person 1/2 Parisienne

375 g Butter

Butter aufs Brot streichen

500 g Schinken

jeder kann sich aufs Brot legen was er gerne möchte

500 g Salami

1.0 kg Tomaten

2.5 Stück Salat

1.25 kg Mozzarella

2.5 kg Äpfel

25 Stück Farmerstengel

2.0 kg Rüebli