Sandsturm (Erweiterung zu Grundrezept) für 53 Personen
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Beschreibung
Süss, klebrig, wahnsinnig gut und man steht eine Stunde vor den Teilnehmern auf...
371 g Butter
in breiter Pfanne schmelzen
2.12 kg Zucker
beifügen und bei grosser Hitze immer wieder wenden, bis der Zucker einen leichten goldenen Schimmer aufweist.
2.65 kg Haferflocken
zum geschmolzenen Zucker hinzugeben.
159 g Butter
restliche Butter hinzufügen, Masse goldbraun rösten bis sich kleine Klümpchen bilden.