Riz Casimir Vegi Skilager für 5 Personen

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37.5 g Butter

schmelzen

25 g Curry

21 g Mehl

auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten

5.0 g Bouillion

5 dl Wasser

ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken.

5 cl Rahm

5.0 Stück Ananasscheiben

Schneiden und zusammen mit den Bananen in Butter anbraten, in Sauce geben

550 g Tofu

in Scheiben schneiden, mit Haushaltspapier trockentupfen, dann zerbröckeln und in Currysauce geben

2.5 Liter Wasser

salzen und aufkochen

400 g Langkornreis

auf kleiner Stufe kochen