Riz Casimir Vegi für 10 Personen

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75 g Butter

schmelzen

50 g Curry

100 g Mehl

auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten

10 g Bouillion

5 dl Rahm

5 dl Wasser

ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken.

3.0 Stück Bananen (Stk)

schneiden

5.0 Stück Ananasscheiben

Schneiden und zusammen mit den Bananen in Butter anbraten, in Sauce geben

0.5 Stück Pfirsichhälften

100 g Rosinen

(eventuell) in die Sosse geben

750 g Tofu

abtupfen, zerbröseln und in Sosse geben

5.0 Liter Wasser

salzen und aufkochen

800 g Langkornreis

auf kleiner Stufe kochen