Riz Casimir Vegi für 5 Personen
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Beschreibung
mit Tofu statt Pouletgeschnetzeltem
Datum
18.07.16
Verwendung
Tags
Vegetarisch
37.5 g Butter
schmelzen
25 g Curry
50 g Mehl
auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten
5.0 g Bouillion
5 dl Wasser
ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken.
1.5 Stück Bananen (Stk)
schneiden
5.0 Stück Ananasscheiben
Schneiden und zusammen mit den Bananen in Butter anbraten, in Sauce geben
250 g Tofu
in Scheiben schneiden, mit Haushaltspapier trockentupfen, dann zerbröckeln und in Currysauce geben
2.5 Liter Wasser
salzen und aufkochen
400 g Langkornreis
auf kleiner Stufe kochen