Reis:
Reis im Salzwasser knapp weich kochen. Reis abtropfen, zugedeckt warm stellen.
Curry:
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Peperoni, Ananas und Apfel ca. 2 Min. rührbraten, Curry beigeben, ca. 1 Min. mitrührbraten. Kokosmilch dazugiessen, unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln, würzen.
3.15
kg
Langkornreis
Salzwasser, siedend
33.6
Stück
Pepperoni
In streifen schneiden
3.15
kg
Ananas
in Stücken
4.2
kg
Äpfel
in Stücke
105
g
Curry
Ehner mit wenig afange & immer wieder dezuä mischä
7.77
Liter
Kokosmilch
147
g
Salz
Ehner mit wenig afange & immer wieder dezuä mischä