Reis:
Reis im Salzwasser knapp weich kochen. Reis abtropfen, zugedeckt warm stellen.
Curry:
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Peperoni, Ananas und Apfel ca. 2 Min. rührbraten, Curry beigeben, ca. 1 Min. mitrührbraten. Kokosmilch dazugiessen, unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln, würzen.
750
g
Langkornreis
Salzwasser, siedend
8.0
Stück
Pepperoni
In streifen schneiden
750
g
Ananas
in Stücken
1.0
kg
Äpfel
in Stücke
25
g
Curry
Ehner mit wenig afange & immer wieder dezuä mischä
1.85
Liter
Kokosmilch
35
g
Salz
Ehner mit wenig afange & immer wieder dezuä mischä