Riz Casimir für 10 Personen

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75 g Butter

schmelzen

50 g Curry

100 g Mehl

auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten

10 g Bouillion

1.0 Liter Wasser

ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken.

1.0 g Kondensmilch

1.0 g Gemüse nach Wahl

4.0 dl Wasser

5.0 dl Milch

5.0 dl Wasser

3.0 Stück Beutel Curry Sauce (Migros)

1.0 kg Pouletgeschnetzeltes

in Butter anbaten

3.0 Stück Bananen (Stk)

schneiden

800 g Pouletgeschnetzeltes

kurz anbraten und in Currysauce geben.

10 Stück Ananasscheiben

Schneiden und zusammen mit den Bananen in Butter anbraten, in Sauce geben

1.2 Liter Wasser

salzen und aufkochen

700 g Langkornreis

auf kleiner Stufe kochen