Risotto mit Brokkoli für 10 Personen
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Autor
niicest@gmail.com
Kategorie
Hauptgericht / Reis
Datum
29.05.24
Variante von
Risotto ( bruder7 )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Salz
1.0 dl Öl
erhitzen
2.0 Stück Zwiebeln
sehr klein schneiden
* 3 g Knoblauchzehen
sehr klein schneiden
600 g Risottoreis
alles zusammen auf kleiner Stufe dünsten
1.5 Liter Wasser
30 g Bouillion
Immer wieder Bouillon ergänzen (in seperater Pfanne kochen) bis Risotto gut ist.
250 g Parmesan
1.0 kg Broccoli
Brokkoli in Bouillon dämpfen